Szef Kuchni (k/m) Galeria Silesia

Wrocławska Akademia Kulinarna Sp. z o.o. Усі вакансії

Katowice

1 місяць тому

Коротко

Szef Kuchni (k/m) needed in Katowice. Responsibilities include team management, menu creation, guest interaction, dish preparation, buffet arrangement, product management, and HACCP/BHP compliance. Requires gastronomy experience (Head Chef or similar), responsibility, and aesthetic sense.

Ключові слова

HACCP BHP menu creation gastronomy team management

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

Zarządzanie zespołem kulinarnym. Zależy nam na dobrej atmosferze i sprawnej współpracy, Komponowanie menu dostosowanego do gustów naszych gości oraz charakteru miejsca, Codzienny kontakt z gościem w otwartej kuchni i dbanie o potrawy na linii ciepłej, Przygotowywanie potraw serwowanych na ciepło i zimno zgodnie z recepturami, które od lat są naszym znakiem rozpoznawczym, Komponowanie estetycznych bufetów, które cieszą oko i zachęcają do spróbowania, Odpowiedzialność za optymalne zarządzanie produktami i utrzymywanie standardów zgodnych z polityką firmy podczas swojej zmiany, Przestrzeganie procedur HACCP i zasad BHP – troska o bezpieczeństwo żywności i higienę pracy w kuchni.. Doświadczenie w pracy w gastronomii. Pracowałeś/-aś jako Szef Kuchni lub na podobnym stanowisku? Aplikuj!, Wysokie poczucie odpowiedzialności – bez Ciebie, lub Twojego zastępcy restauracja nie może funkcjonować., Aktualna orzeczenie do celów sanitarnych lub gotowość do jego uzyskania, Skoncentrowanie na detalu i wyczucie estetyki, Kreatywność i chęć uczestnictwa w tworzeniu menu będą dodatkowym atutem.