Szef Baru / Barman – nowy koncept gastronomiczny | Plac Solny, Wrocław

Tworzymy nowy koncept gastronomiczny w samym sercu Wrocławia i szukamy osoby, która pomoże nam stworzyć wyjątkowy bar!

W związku z przygotowaniami do otwarcia nowego lokalu na Placu Solnym poszukujemy osoby do pracy za barem. Szukamy zarówno doświadczonego barmana lub barmanki, jak i osoby gotowej objąć funkcję Szefa Baru i mieć realny wpływ na rozwój tej części naszego konceptu.

Jeśli masz pasję do miksologii, głowę pełną pomysłów i lubisz tworzyć miejsca z charakterem, zapraszamy do naszego zespołu!

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie i serwowanie drinków, koktajli oraz pozostałych napojów.
• Tworzenie autorskich koktajli i rozwijanie karty barowej.
• Dbanie o wysoką jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych produktów.
• Organizacja pracy baru oraz dbanie o sprawne funkcjonowanie stanowiska.
• Kontrola stanów magazynowych, zamówień .
• Dbanie o czystość, porządek i standardy pracy.
• Współpraca z zespołem sali i kuchni.
• W przypadku stanowiska Szefa Baru – koordynowanie pracy zespołu, wdrażanie standardów i szkolenie pracowników.

Kogo szukamy?

• Osoby z doświadczeniem w pracy za barem.
• Osoby znającej podstawy miksologii i techniki przygotowywania koktajli.
• Osoby kreatywnej, samodzielnej i dobrze zorganizowanej.
• Osoby komunikatywnej, odpowiedzialnej i zaangażowanej.
• Mile widziane doświadczenie w zarządzaniu barem, tworzeniu kart koktajlowych i kontroli kosztów.

Co oferujemy?

• Możliwość współtworzenia nowego konceptu gastronomicznego od samego początku.
• Realny wpływ na charakter baru, ofertę i kartę koktajli.
• Pracę w atrakcyjnej lokalizacji – Plac Solny we Wrocławiu.
• Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zakresu obowiązków.
• Możliwość rozwoju i realizacji własnych pomysłów.
• Współpracę z zespołem nastawionym na jakość i rozwój.

Miejsce pracy: Plac Solny, Wrocław.

Jeśli chcesz dołączyć do nowego projektu i współtworzyć miejsce, które będzie wyróżniać się na gastronomicznej mapie Wrocławia, prześlij nam swoje CV lub kilka słów o swoim doświadczeniu za pośrednictwem OLX.

Czekamy na Twoje zgłoszenie!