Restaurantleiter (m/w/d)

WE Gastronomie GmbH Münchner Stubn Усі вакансії

München

Діє до 24 лис 2026

8 днів тому

Коротко

Restaurant Manager at WE Gastronomie GmbH Münchner Stubn in Munich. Full-time role focusing on smooth restaurant operations, team leadership, quality standards, staff training, scheduling, marketing, cost control, guest satisfaction, and kitchen coordination. Requires gastronomy education/qualification and multi-year experience, preferably in management.

Ключові слова

Gastronomy Team Leadership Quality Management Staff Training Scheduling Marketing Cost Control Guest Relations

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Herzlich Willkommen in der Münchner Stubn – kulinarisches Alpenglüh‘n mitten in der Weltstadt mit Herz!

Wir sind die Wirtsfamilie Wickenhäuser & Egger und freuen uns als echte Münchner Kindl, unseren Gästen Appetit auf bayerische Lebensart zu machen: In unserem urigen Wirtshaus bieten wir hausgemachte bayerische Schmankerl und feine Münchner Spezialitäten. Dazu gibt's ein frisch gezapftes Bier aus dem Original Münchner Holzfass. Unsere Gäste entdecken bei uns ihren neuen Lieblingsplatz zum Feiern und „Zamsitzen“ in einer unserer drei gemütlichen Gasträume.

Regionalität & Nachhaltigkeit

Regionalität und Nachhaltigkeiten werden in der Münchner Stubn groß geschrieben. Wir achten darauf, dass wir mit dem Bezug unserer Waren Unternehmen aus München und dem bayerischen Umland unterstützen. Dadurch gewährleisten wir eine unvergleichliche Frische und Qualität unserer Gerichte und Getränke.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant Führung und Motivation des Service-Teams Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Service und Gastronomie Planung und Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanung Umsetzung von Marketing- und Verkaufskonzepten Kontrolle der Kosten Ansprechpartner für Gäste und Sicherstellung ihrer Zufriedenheit Zusammenarbeit mit der Küche zur Gewährleistung eines optimalen Ablaufs

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition Ausgezeichnete Kommunikations- und Teamfähigkeit Hohe Serviceorientierung und ein freundliches Auftreten Organisationstalent sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Gute Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft und Kostenkontrolle Flexibilität und Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten

Wir bieten

Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet in einem motivierten Team Ein modernes und ansprechendes Arbeitsumfeld Leistungsgerechte Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten