Praca dla Mistrza Grilla/Kucharza sekcji grillowej, Sekcja zimna

Dla jednych to po prostu praca, dla nas – czysty żywioł. Szukamy współczesnego alchemika kuchni, dla którego ogień, dym i czas to narzędzia do tworzenia absolutnej magii na talerzu. Jeśli w zapachu dymu odnajdujesz swój dom, a wysoka temperatura i adrenalina podczas serwisu to Twój naturalny stan skupienia, czytaj dalej!

Nasza hiszpańska restauracja poszukuje Mistrza Grilla / Kucharza sekcji grillowej, który tchnie ogień w nasze menu oraz kucharz sekcji zimnej.

Szukamy kogoś, kto nie widzi na ruszcie tylko kawałka mięsa, świeżej ośmiornicy czy warzyw. Szukamy pasjonata, który widzi w nich potencjał. Kogoś, kto doskonale wie, że sekunda w tę lub w tamtą stronę decyduje o różnicy między daniem poprawnym a kulinarnym dziełem sztuki. Jeśli słuchasz syku wytapiającego się tłuszczu, obserwujesz kolor żaru i z dumą wydajesz każdy talerz z perfekcyjnie skarmelizowaną skórką i soczystym wnętrzem – to miejsce czeka na Ciebie.

Twoja misja w naszym zespole:

• Dowodzenie sekcją grilla i dbanie o perfekcyjny, powtarzalny stopień wysmażenia dań.
• Kontrolowanie ognia i dymu, by nadawać potrawom autentyczny, głęboki iberyjski charakter.
• Utrzymywanie nienagannego porządku na stanowisku pracy – bo rzemiosło wymaga dyscypliny.

Czego oczekujemy od Twojego kulinarnego ognia:

• Absolutnej pasji do pracy z żywym ogniem i autentycznej miłości do gotowania.
• Dynamizmu, energii i zaangażowania, które napędzą cały zespół podczas gorącego serwisu.
• Wyczucia smaku, precyzji i znajomości technik grillowania (doświadczenie w kuchni hiszpańskiej będzie ogromnym plusem, ale najważniejsza jest dla nas Twoja pasja).
• Umiejętności pracy pod presją czasu – u nas wieczory bywają naprawdę gorące.
• Pozytywnego nastawienia i gry zespołowej – gramy do jednej bramki.

Co dorzucamy do pieca od nas:

• Pracę w zespole ludzi, którzy dzielą tę samą pasję i po prostu żyją gastronomią.
• Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego talentu i zaangażowania.
• Pracę na najwyższej jakości, autentycznych produktach sprowadzanych bezpośrednio z Hiszpanii.
• Przestrzeń na własną kreatywność, rozwój i realizację autorskich pomysłów.
• Elastyczny grafik, wsparcie teamu i przyjazną atmosferę opartą na szacunku.

Czujesz, że ten opis pasuje do Ciebie? Nie pozwól, aby ten żar ostygł!

Wyślij nam swoje CV na meil, napisz krótką wiadomość o tym, czego oczekujesz również od nas

Do zobaczenia przy ogniu!