Pomoc kuchenna - młodszy kucharz/kucharka

Kucharz/Kucharka / Prep Cook – nietypowy koncept grillowy

Kraków, Kazimierz

Godziny pracy: 17:00–02:00

4–5 dni w tygodniu (niedziela–czwartek)

O nas

Nasza knajpa to miejsce trochę inne niż klasyczna restauracja czy bar. Nie gotujemy klientom gotowych dań — serwujemy wysokiej jakości mięso i składniki, które goście grillują sami.

Dlatego nasza kuchnia działa inaczej niż większość gastro. Liczy się organizacja, jakość przygotowania produktów i dbałość o detale, a nie stanie cały wieczór przy patelni czy fryturze.

Szukamy osoby, która lubi dobrze zorganizowaną pracę, potrafi działać samodzielnie i chce być częścią fajnego, luźnego zespołu.

Na czym polega praca?

Twoim głównym zadaniem będzie przygotowanie produktów na serwis, m.in.:

• przygotowywanie poporcjowanego wcześniej mięsa,
• przygotowywanie dodatków i składników,
• dbanie o jakość i świeżość produktów,
• obsługa zmywaka,
• utrzymywanie porządku i organizacji stanowiska pracy,
• kontrola stanów i odpowiednie przygotowanie kuchni do serwisu,
• praca zgodnie z zasadami HACCP.

To nie jest typowa “gorąca kuchnia” — większość pracy odbywa się na etapie przygotowania produktów.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w pracy na kuchni
• zna podstawowe zasady HACCP,
• potrafi dobrze organizować swoją pracę,
• jest samodzielna i odpowiedzialna,
• ma wysoką etykę pracy i dbałość o szczegóły,
• dobrze odnajduje się w pracy solo — podczas zmiany na kuchni pracuje jedna osoba.
• znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym

Nie musisz być szefem kuchni fine dining — ważniejsze są dla nas ogarnięcie, dokładność i dobre podejście do pracy.

Co oferujemy?

• pracę 4–5 dni w tygodniu,
• spokojniejszy i bardziej uporządkowany system pracy niż w klasycznej gastro,
• realny wpływ na organizację kuchni,
• luźną atmosferę i normalne podejście,
• możliwość dłuższej współpracy i rozwoju razem z lokalem.
• posiłek pracowniczy / drink na koniec zmiany

Wyślij nam swoje CV lub kilka słów o sobie:

• gdzie wcześniej pracowałeś/aś,
• jakie masz doświadczenie na kuchni,
• od kiedy możesz zacząć.

Do zobaczenia