Pizzerman/ Pizzaiolo

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

• Przygotowywanie i wypiekanie pizzy neapolitańskiej zgodnie ze standardami restauracji.

• Wypiekanie pizzy z zachowaniem charakterystycznych cech stylu neapolitańskiego.

• Kontrola jakości, świeżości i prawidłowego przechowywania składników.

• Dbanie o estetykę, smak i powtarzalność serwowanych pizz.

• Organizacja pracy na stanowisku oraz utrzymywanie wysokich standardów higieny.

• Współpraca z zespołem kuchni w celu zapewnienia sprawnego serwisu.

• NASZE WYMAGANIA:

• Doświadczenie w przygotowywaniu i wypieku pizzy neapolitańskiej

• Bardzo dobra znajomość procesu przygotowywania ciasta, jego fermentacji i dojrzewania.

• Umiejętność samodzielnej pracy z piecem do pizzy.

• Znajomość technik ręcznego formowania ciasta.

• Umiejętność pracy pod presją czasu, również przy dużym natężeniu zamówień.

• Dbałość o szczegóły, jakość produktów i powtarzalność dań.

• Dobra organizacja pracy, odpowiedzialność i samodzielność.

• Umiejętność współpracy z zespołem.

• Zaangażowanie i pasja do kuchni włoskiej

Informacje dodatkowe:

Wymagane doświadczenie: Wymagane doświadczenie

Data i czas rozpoczęcia zlecenia: Od zaraz

Wymagane CV: Wymagane

Specjalne wymagania: Książeczka sanepidowska

Zapraszamy do aplikacji!