Piekarz/ Piekarka do piekarni rzemieślniczej

Cześć!

Jesteśmy Bread & Spread – rzemieślniczą piekarnią w Krakowie. Wypieki według własnych receptur, mały zespół, bez korporacyjnej hierarchii. Szukamy doświadczonego piekarza, który zna rzemiosło od podszewki i myśli o tym co robi – nie tylko o odhaczeniu zmiany. Dla właściwej osoby ta rola ma potencjał do przejęcia prowadzenia całej produkcji i zespołu.

CO BĘDZIESZ ROBIĆ?

• Być aktywną częścią codziennej produkcji – wyrabianie ciasta, wypiek, realizacja zamówień wewnętrznych i zewnętrznych
• Dbać o jakość i powtarzalność wypieków – od zakwasu po gotowy produkt
• Współtworzyć receptury i wprowadzać nowe wypieki razem z właścicielem
• Z czasem – wspierać organizację pracy zespołu i planowanie zmian

KOGO SZUKAMY?

• Kogoś z realnym doświadczeniem w piekarstwie rzemieślniczym – znasz fermentację, zakwas i wypiek, nie tylko obsługę maszyn
• Osoby, która nie boi się powiedzieć wprost co nie działa – i zaproponować jak to zmienić
• Kogoś, kto traktuje współpracowników jak ludzi, nie jak tło do zmiany

CO OFERUJEMY?

• Realny wpływ na receptury i ofertę – nie wykonujesz cudzych decyzji, współtworzysz własne
• Bezpośrednią współpracę z właścicielem – decyzje zapadają szybko, bez korporacyjnych procedur
• Uczciwe wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia, z realną ścieżką wzrostu wraz z zakresem odpowiedzialności
• Środowisko, w którym dobry pomysł liczy się bardziej niż staż pracy

Powiedz nam skąd zainteresowanie piekarstwem i co Cię do nas przyciągnęło – ta część mówi nam o Tobie więcej niż lista certyfikatów.

Pozdrawiamy :)