Piekarz / Piekarka BAKEN

PIEKARZ / PIEKARKA

Szukamy osoby, która zna swój fach, kocha zapach świeżego pieczywa i chce tworzyć produkty na najwyższym poziomie!

Wynagrodzenie: 8 100 – 8 640 zł brutto miesięcznie

Do naszego zespołu poszukujemy doświadczonego piekarza lub piekarki, dla którego praca z chlebem na zakwasie, ciastem drożdżowym i półfrancuskim to codzienność, a tworzenie wysokiej jakości wypieków to prawdziwa przyjemność.

Twój zakres obowiązków:

• Przygotowywanie i wypiek chleba na naturalnym zakwasie.
• Produkcja wyrobów z ciasta drożdżowego i półfrancuskiego.
• Prowadzenie zakwasów oraz kontrolowanie procesów fermentacji.
• Przygotowywanie, formowanie i wypiekanie pieczywa oraz pozostałych wyrobów piekarniczych.
• Dbanie o jakość, powtarzalność i estetykę produktów.
• Utrzymywanie porządku i przestrzeganie standardów higieny.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia w wypieku chleba na zakwasie oraz pracy z ciastem drożdżowym i półfrancuskim. Jeśli nie znasz wszystkich tych technik, ale bardzo chcesz się ich nauczyć, również jesteśmy gotowi Cię tego nauczyć!
• Znajomości procesów fermentacji, wyrabiania, formowania i wypieku ciasta.
• Umiejętności samodzielnej organizacji pracy.
• Dokładności, zaangażowania i dbałości o detale.
• Pasji do piekarstwa i chęci rozwijania swoich umiejętności.
• Gotowości do rozpoczęcia pracy o godzinie 4:00.

Co oferujemy?

• Stawkę 45–48 zł brutto/h, uzależnioną od doświadczenia i umiejętności.
• Wynagrodzenie 8 100 – 8 640 zł brutto miesięcznie przy 180 godzinach pracy.
• Stabilną pracę i regularny grafik.
• Pracę w profesjonalnym, dobrze zorganizowanym zespole.