Manager ds. Delivery i Cateringu

Jesteśmy rozwijającą się firmą gastronomiczną zarządzającą siecią 15 lokali na terenie Polski. Poszukujemy osoby, która przejmie odpowiedzialność za rozwój kanału Delivery oraz wspólnie z nami zbuduje i rozwinie nowy obszar Cateringu.

Współpracujemy m.in. z Glovo, Uber Eats, Wolt, Bolt Food i Pyszne.pl. Szukamy osoby, która zna specyfikę sprzedaży gastronomicznej w tych kanałach, potrafi pracować na danych i będzie traktowała Delivery jako osobny, mierzalny biznes.

Zakres obowiązków

• zarządzanie i rozwój sprzedaży Delivery w całej sieci,
• współpraca i negocjowanie warunków handlowych z platformami Delivery,
• kontrola rozliczeń – sprzedaży, prowizji, faktur, potrąceń i otrzymywanych przelewów,
• analiza rentowności poszczególnych platform, lokali i prowadzonych promocji,
• przygotowywanie raportów, KPI oraz rekomendacji dla Zarządu,
• planowanie i wdrażanie działań zwiększających sprzedaż i rentowność Delivery,
• optymalizacja oferty, cen i promocji w kanałach online,
• współpraca z managerami 15 lokali znajdujących się w różnych częściach Polski,
• stworzenie i rozwój obszaru Cateringu – od strategii i oferty, przez proces sprzedaży, aż po pozyskiwanie klientów,
• docelowe budowanie i rozwijanie zespołu Delivery & Catering.

Kogo szukamy?

Szukamy przede wszystkim osoby z praktycznym doświadczeniem w Delivery, cateringu lub sprzedaży online w branży gastronomicznej.

Oczekujemy:

• doświadczenia we współpracy z platformami takimi jak Glovo, Uber Eats, Wolt, Bolt Food lub Pyszne.pl,
• znajomości zasad działania i rozliczania sprzedaży Delivery,
• umiejętności analizy sprzedaży, kosztów i rentowności,
• bardzo dobrej znajomości Excela,
• umiejętności negocjacji i prowadzenia rozmów z partnerami biznesowymi,
• samodzielności, inicjatywy i nastawienia na wynik,
• umiejętności tworzenia procesów i rozwijania nowych obszarów biznesowych.

Mile widziane doświadczenie w sieci gastronomicznej, firmie cateringowej, po stronie platformy Delivery lub na stanowisku związanym z zarządzaniem sprzedażą/operacjami.

Oferujemy

• możliwość przejęcia i realnego rozwoju ważnego kanału sprzedaży,
• możliwość stworzenia od podstaw działu Delivery & Catering,
• bezpośrednią współpracę z Zarządem,
• dużą samodzielność i możliwość wdrażania własnych pomysłów,
• pracę przy rozwijającej się sieci 15 lokali gastronomicznych,
• stabilne zatrudnienie,

Jeżeli masz doświadczenie w Delivery i chcesz przejąć odpowiedzialność za ten obszar oraz uczestniczyć w budowaniu nowego kanału cateringowego – prześlij nam swoje CV.