Kucharz zmianowy / Kucharka zmianowa - Zastępca / Zastępczyni szefa kuchni

Jesteśmy firmą działającą w branży hotelarsko-gastronomicznej, specjalizującą się w profesjonalnej organizacji i kompleksowej obsłudze wydarzeń. Organizujemy przyjęcia okolicznościowe, wesela, bankiety, spotkania biznesowe, konferencje oraz wydarzenia firmowe. Naszą specjalnością jest organizacja wydarzeń na wysokim poziomie, podczas których szczególną wagę przykładamy do jakości serwowanych potraw, estetyki, profesjonalnej obsługi oraz dbałości o każdy szczegół. Stawiamy na wysokie standardy, zaangażowanie i współpracę zespołową. Tworzymy miejsce dla osób, które cenią profesjonalizm, lubią wyzwania i chcą rozwijać swoje umiejętności w dynamicznym środowisku gastronomicznym.

Poszukujemy osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni, która z pasją podchodzi do gotowania, posiada doświadczenie w gastronomii hotelowej i bankietowej oraz chce aktywnie uczestniczyć w tworzeniu wyjątkowych wydarzeń kulinarnych.

Zakres obowiązków:

• Współorganizowanie i nadzorowanie codziennej pracy kuchni.
• Przygotowywanie dań à la carte zgodnie ze standardami restauracji.
• Przygotowywanie potraw na bankiety, przyjęcia okolicznościowe i imprezy firmowe.
• Aktywny udział w organizacji i realizacji dużych wydarzeń gastronomicznych.
• Dbałość o jakość, estetykę i powtarzalność wydawanych potraw.
• Nadzór nad prawidłowym przygotowaniem i wydawaniem dań.
• Współpraca z Szefem Kuchni oraz pozostałym zespołem.
• Dbałość o higienę, organizację i standardy pracy kuchni.

Nasze wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza, mile widziane doświadczenie w kierowaniu zespołem lub zastępowaniu Szefa Kuchni.
• Bardzo dobra znajomość kuchni restauracyjnej i technik kulinarnych.
• Umiejętność samodzielnego przygotowywania dań à la carte oraz potraw bankietowych.
• Doświadczenie w obsłudze imprez okolicznościowych, bankietów i przyjęć dla większej liczby gości.
• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu.
• Dyspozycyjność do pracy w weekendy oraz święta – zgodnie z harmonogramem pracy obiektu.
• Odpowiedzialność, zaangażowanie, samodzielność i dobra organizacja pracy.
• Umiejętność pracy pod presją czasu.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w restauracji hotelowej w Rzeszowie.
• Umowę o pracę.
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności.
• Możliwość rozwoju zawodowego i współtworzenia oferty gastronomicznej hotelu.
• Pracę w zgranym zespole i przy różnorodnych projektach gastronomicznych.