Kucharz / Kucharka – Kuchnia Polska w Nowoczesnym Wydaniu

confidential Усі вакансії

Poznań

Коротко

Kucharz/Kucharka w Restauracji Tumska, Poznań. Przygotowywanie dań kuchni polskiej, tworzenie nowoczesnych interpretacji, dbanie o jakość i estetykę. Wymagane doświadczenie, znajomość technik kulinarnych, książeczka sanitarna. Oferta na umowę o pracę.

Ключові слова

kuchnia polska HACCP sous-vide konfitowanie organizacja pracy

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

Kucharz / Kucharka – Kuchnia Polska w Nowoczesnym Wydaniu

Miejsce pracy: Restauracja Tumska, Poznań (Ostrów Tumski)

Wymiar czasu pracy: Pełen etat

Forma zatrudnienia: Umowa o pracę

O nas:

Restauracja Tumska to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Poznania. Łączymy wielkopolską gościnność z głębokim szacunkiem do tradycji. Naszą misją jest odkrywanie klasycznych smaków kuchni polskiej na nowo – wykorzystujemy nowoczesne techniki kulinarne, dbamy o nietuzinkowy serwis i pracujemy na najwyższej jakości lokalnych produktach.

Szukamy pasjonata, który zasili nasz zespół kuchenny i wspólnie z nami będzie tworzył niezapomniane doświadczenia smakowe dla naszych gości.

Twój zakres obowiązków:

Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami oraz standardami Restauracji Tumskiej.
Współtworzenie i kreowanie nowoczesnych interpretacji tradycyjnych dań kuchni polskiej.
Dbanie o estetykę i najwyższą jakość wydawanych potraw.
Efektywna organizacja własnego stanowiska pracy oraz dbanie o czystość zgodnie z zasadami HACCP.
Współpraca z Szefem Kuchni oraz zespołem kelnerskim w celu zapewnienia płynnego serwisu.

Nasze wymagania:

Doświadczenie na stanowisku kucharza (mile widziane w restauracjach typu casual, lub fine dining o profilu kuchni polskiej/europejskiej).
Zna znajomość nowoczesnych technik kulinarnych (np. sous-vide, konfitowanie, nowoczesne techniki prezentacji dań).
Pasja do gotowania, zmysł estetyczny i otwartość na naukę.
Umiejętność pracy pod presją czasu i doskonała organizacja pracy w zespole.
Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna.

Co oferujemy?

Stabilność: Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin.
Wynagrodzenie: Atrakcyjna stawka bazowa zależna od Twoich umiejętności i doświadczenia, zawsze wypłacana na czas.
Rozwój: Pracę na profesjonalnym, nowoczesnym sprzęcie oraz możliwość podnoszenia kwalifikacji pod okiem doświadczonego Szefa Kuchni.
Atmosfera: Pracę w zgranym, profesjonalnym i wspierającym się zespole, gdzie szanujemy Twój czas prywatny (grafik ustalany z wyprzedzeniem)

Brzmi jak praca dla Ciebie?

Jeśli chcesz współtworzyć nowoczesne oblicze polskiej kuchni w jednym z najpiękniejszych zakątków Poznania, prześlij swoje CV w tytule wpisując „Kucharz – Restauracja Tumska” lub zadzwoń pod numer: 51*****40.