Kucharz / Kucharka

Szukamy pracowników zaangażowanych, odpowiedzialnych i gotowych do pracy w dynamicznym środowisku hotelowo-apartamentowym. Oferujemy stabilną współpracę, możliwość pracy sezonowej lub całorocznej oraz realny wpływ na standard obsługi gości od pierwszego dnia działania obiektu.. Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardem obiektu — samodzielna realizacja produkcji na powierzonym odcinku kuchni, zarówno w serwisie śniadaniowym, jak i à la carte., Kontrola jakości i estetyki wydawanych dań — przestrzeganie standardów mise en place, temperatury i prezentacji talerza przed każdym wydaniem., Dbałość o czystość i porządek na stanowisku pracy — utrzymanie higienicznych warunków produkcji zgodnie z zasadami HACCP., Gospodarka surowcami — odpowiedzialne korzystanie z przydzielonych produktów, minimalizacja odpadów i strat, sygnalizowanie braków magazynowych., Współpraca z zespołem kuchni — aktywna komunikacja z szefem kuchni i pozostałymi pracownikami w celu sprawnego funkcjonowania serwisu.. doświadczenie w kuchni restauracyjnej lub hotelowej., Aktualna książeczka sanepidowska., Znajomość zasad HACCP i przepisów sanitarnych., Samodzielność, odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu., Punktualność i odpowiedzialność za powierzony odcinek.