Kucharz / grillowy

Jesienią spodziewamy się większego ruchu, a nasze menu za chwilę będzie rozbudowane.

Na czym będzie polegała praca:

• praca na płycie grillowej, wydawka,
• przygotowywanie burgerów, bagietek, frytek, i skrzydełek,
• krojenie, mielenie i porcjowanie wołowiny,
• przygotowywanie warzyw, sosów, marynat i pozostałego prepu,
• przygotowanie i uzupełnianie stanowiska przed serwisem,
• praca podczas serwisu w dwuosobowym zespole kuchennym,
• utrzymywanie porządku i zabezpieczenie produktów po pracy.

Jak wygląda grafik:

• wcześniejsza zmiana rozpoczyna się o 10:00 i trwa do zamknięcia lokalu,
• późniejsza zmiana rozpoczyna się o 13:00 i również trwa do zamknięcia,
• kucharze zamieniają się wcześniejszymi i późniejszymi zmianami,
• grafik ustalamy z wyprzedzeniem ( na cały miesiąc). Uwzględniamy wszystkie prośby grafikowe,
• praca obejmuje także weekendy.

Chcemy ułożyć zespół tak, aby każdy miał dwa wolne weekendy w miesiącu — najlepiej przedłużone również o poniedziałek. Obecnie lokal jest w poniedziałki nieczynny. Po skompletowaniu pełnej ekipy planujemy otworzyć lokal także w poniedziałki, ale nadal chcemy zachować system regularnych wolnych weekendów.

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w pracy z wołowiną,
• potrafi sprawnie pracować na płycie grillowej,
• zna realia profesjonalnej kuchni,
• dobrze radzi sobie podczas szybkiego serwisu,
• jest samodzielna, punktualna i potrafi utrzymać porządek,
• szanuje ludzi, z którymi pracuje,
• może pracować również w weekendy.

Pracy jest dużo i praktycznie zawsze znajdzie się coś do zrobienia. Szukamy osoby, która sama widzi pracę i nie czeka, aż ktoś będzie stał nad nią z batem.

W zamian zapewniamy dokładnie to samo, czego oczekujemy: normalne traktowanie i wzajemny szacunek. Nie ma u nas darcia się, niepotrzebnych dram ani kłótni. Tempo bywa wysokie, ale nie dokładamy do niego chaosu. Każdy wie, za co odpowiada.

Po zakończeniu zmiany nie wydzwaniamy i nie prowadzimy długich służbowych rozmów na WhatsAppie. Praca jest pracą, a wolne jest wolnym. Jest całkowity zakaz dzwonienia na wolnym.

Nie musisz wcześniej pracować w burgerowni — naszego sposobu przygotowywania każdego dania możemy Cię nauczyć. Potrzebujemy jednak osoby z doświadczeniem kuchennym, której po wdrożeniu nie trzeba cały czas pilnować.

Oferujemy:

• pracę na pełny etat,
• 32 zł na rękę za godzinę przez pierwszy miesiąc,
• 34 zł na rękę za godzinę od drugiego miesiąca,
• przejrzysty podział obowiązków,
• konkretny system prepu i krótkie checklisty.