Kierownik Sali / Steakhouse

Do naszej restauracji inspirowanej smakami Ameryki Południowej, słynącej z najwyższej jakości steków, autentycznych produktów i energetycznej atmosfery serwisu, poszukujemy Kierownika Sali, który będzie liderem zespołu i ambasadorem gościnności na najwyższym poziomie.

Szukamy osoby, która czuje rytm restauracji, potrafi zarządzać zmianą, wspierać zespół w trakcie intensywnego serwisu i jednocześnie dba o każdy detal doświadczenia gościa.

Twoje zadania:

• Kompleksowe zarządzanie zmianą - otwieranie i zamykanie restauracji zgodnie ze standardami
• Koordynowanie pracy zespołu kelnerskiego i budowanie jego zaangażowania
• Czynny udział w serwisie - wsparcie zespołu na sali w godzinach największego ruchu
• Dbanie o najwyższy poziom obsługi gości i atmosferę miejsca
• Przygotowywanie raportów sprzedażowych i operacyjnych po zakończonej zmianie
• Nadzór nad rezerwacjami oraz płynnym przepływem gości
• Współpraca z kuchnią i barem w celu utrzymania najwyższej jakości serwisu
• Szkolenie nowych pracowników oraz rozwój kompetencji zespołu

Oczekujemy:

• Doświadczenia na stanowisku Kierownika Sali / Supervisora / Managera zmiany w restauracji o wysokim standardzie
• Umiejętności zarządzania zespołem i pracy pod presją
• Bardzo dobrej znajomości standardów obsługi gościa
• Samodzielności, odpowiedzialności i świetnej organizacji pracy
• Umiejętności pracy „na sali” - z gościem i z zespołem jednocześnie
• Komunikatywnej znajomości języka angielskiego
• Pasji do gastronomii i pozytywnej energii

Oferujemy:

• Pracę w dynamicznym miejscu z wyrazistą koncepcją kulinarną
• Realny wpływ na jakość serwisu i funkcjonowanie restauracji
• Atrakcyjne wynagrodzenie + serwisy kelnerskie
• Stabilne zatrudnienie i możliwości rozwoju
• Współpracę z profesjonalnym i zaangażowanym zespołem

Jeśli potrafisz zarządzać serwisem tak, jak grill mistrzowsko prowadzi ogień – czekamy na Twoje CV.