Kierownik/Kierowniczka Gastronomii w Grano Hotel Solmarina

Dołącz do zespołu Grano Hotels w Gdańsku

Stanowisko: Kierownik Gastronomii

Miejsce pracy: Grano Hotel*** Solmarina*

W ofercie Grano Hotels posiadamy wiele hoteli i obiektów noclegowych, w których dostępne są stylowe i przestronne pokoje i apartamenty, nowoczesne i wyposażone sale konferencyjne, różnorodne restauracje oraz komfortowe i relaksujące SPA & Wellness.

Nasze obiekty znajdują się w wyjątkowych lokalizacjach – od malowniczego wybrzeża aż po urokliwe góry – dzięki czemu każdy pobyt łączy w sobie niezapomniane widoki, bliskość natury i najwyższy standard usług. To także świetne miejsce na budowanie kariery w polskiej sieci hotelowej, która w 2026 roku została nominowana do tytułu Hotele – Sieć Roku.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która będzie odpowiedzialna za zarządzanie Gastronomią Hotelu i sprawowaniem ogólnego nadzoru nad ciągłymi działaniami mającymi na celu zapewnienie Gościom doskonałej obsługi i rentowności finansowej.

Grano Hotel Solmarina to wielokrotnie nagradzany obiekt położony w bezpośrednim sąsiedztwie Wyspy Sobieszewskiej, w naturalnym otoczeniu i posiadający własną marinę.

Poszukujemy Kandydata/Kandydatki, który/a:

• zarządza i koordynuje pracą pomiędzy Działami: Kuchnia, Restauracja, Bankiety, skutecznie realizując i przekraczając kluczowe wskaźniki efektywności (KPI) jednocześnie dbając o najwyższy standard jakości obsługi Gości;
• współpracuje sprawnie z Recepcją i innymi Działami Hotelu dla płynnej realizacji usług
• stawia na najwyższą jakość obsługi Gości, zarządzając gastronomią z dbałością o szczegóły, analizując opinie Gości i wdrażając działania podnoszące ich satysfakcję;
• jest inspirującym liderem, który buduje kulturę doskonałości, rozwija potencjał Zespołu oraz wspiera kadrę w osiąganiu wspólnych celów;
• pracuje na budżetach, analizuje wyniki, monitoruje stany magazynowe i identyfikuje nowe możliwości zwiększania przychodów;
• świadomie i profesjonalnie planuje pracę swoją i podległych Zespołów;
• dba o najwyższe standardy jakości, bezpieczeństwa i funkcjonowania hotelu

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub B2B
• możliwość rozwoju zawodowego
• prywatną opiekę medyczną i ubezpieczenie grupowe
• system premiowy
• liczne benefity związane z pracą w grupie hotelowej
• możliwość skorzystania z samochodu służbowego lub dodatku do paliwa

Nasze wymagania:

• wykształcenie wyższe z preferowanymi kierunkami: gastronomia, hotelarstwo, zarządzanie
• minimum 3 lata doświadczenia na stanowiskach kierowniczych w hotelarstwie
• doskonałe umiejętności organizacyjne oraz interpersonalne
• bardzo dobra znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie
• umiejętność analitycznego myślenia i podejmowania decyzji
• zorientowanie na wysoką jakość obsługi
• dyspozycyjność i odporność na stres
• szeroka znajomość zasad BHP i HACCP i wymogów higieny żywności

Jeśli szukasz miejsca, w którym rozwiniesz swoje kompetencje i będziesz mieć realny wpływ na jakość obsługi hotelowej — zapraszamy do aplikowania.

Zastrzegamy sobie prawo do kontaktu z wybranymi kandydatami.