Frühstückskoch (m/w/d)

TROFANA ROYAL ***** SUPERIOR

Seit Jahrzehnten steht das Trofana Royal mit seinem professionellen und engagierten Team für gelebte Gastfreundschaft, alpinen Luxus und erstklassigen Service.

Dieser Stil wurde von Gründer Johann von der Thannen geprägt und wird von seinem Sohn Alexander und seinem Enkel Raphael mit viel Engagement gemeinsam mit ihm weitergeführt. Spüren Sie eine Erlebnisreise mit allen Sinnen: Tradition und luxuriöse Geborgenheit auf höchstem internationalen 5-Sterne-Superior Standard, ausgezeichnet mit dem renommierten MICHELIN Key. Begonnen hat alles 1996 mit einer mutigen Vision. Mittlerweile hat sich das Trofana Royal im Sommer wie im Winter zu einem internationalen Hideaway etabliert. Wir freuen uns, auch Ihre höchsten Ansprüche an Individualität und Authentizität mit exklusivem Service und viel Zeit für Ihre Wünsche zu erfüllen. Unser royal way für Sie.

Anstellungsart: Vollzeit

DEINE AUFGABEN

• Vorbereitung und Zubereitung unseres Frühstücksangebots sowie der warmen und kalten Speisen
• Ansprechende Präsentation, laufende Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Selbstständige Organisation des Mise-en-place und Vorbereitung für den Folgetag
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Kontrolle von Frische, Lagerung und sachgemäßem Umgang mit Lebensmitteln
• Wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Ressourcen
• Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sowie Pflege der Küchengeräte
• Gute Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
• ds

DU BRINGST MIT

• Erfahrung als Koch/Köchin, idealerweise im Frühstücks- oder Buffetbereich
• Eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, aber kein Muss
• Freude an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
• Belastbarkeit und einen guten Überblick, auch wenn es einmal hektisch wird
• Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten sowie Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen

WIR BIETEN DIR

• Einen abwechslungsreichen, spannenden Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten & digitale Zeiterfassung
• Kostenlose Verpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Einzelzimmer in unseren Top-Mitarbeiterhäusern direkt in Ischgl, W-lan kostenlos
• Nutzung des Fitnessraums mit den neuesten Geräten von TechnoGym
• Ischgl Crew Card - zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote
• Vergünstigte Behandlungen – Massage & Kosmetik
• Skipass Ischgl/Samnaun vergünstigt

Interessiert?

Hotel Trofana Royal Dorfstrasse 95 6561 Ischgl