Demi Chef de Partie (m/w/d)

Etabliere mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Seit Februar 2025 hat der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten geöffnet und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! Du hast jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen.

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Arbeitsalltag

• Verantwortung für den eigenen Posten: Du führst selbstständig einen Posten und bist für die Zubereitung und Präsentation der Speisen in Deinem Bereich verantwortlich.
• Unterstützung des Chef de Partie: Du arbeitest eng mit dem Chef de Partie zusammen, unterstützt bei der Koordination der Küche und übernimmst stellvertretend dessen Aufgaben bei Abwesenheit.
• Mise en Place und Vorbereitung: Du sorgst für eine perfekte Vorbereitung der Speisen und stellst sicher, dass alle benötigten Zutaten und Materialien bereitstehen.
• Qualitätskontrolle: Du stellst sicher, dass alle Gerichte den höchsten Standards entsprechen, und achtest auf eine einwandfreie Hygiene in Deinem Arbeitsbereich.
• Lagerhaltung und Bestellwesen: Du unterstütztst bei der Warenannahme, Lagerung und der richtigen Handhabung von Lebensmitteln, um Frische und Qualität zu gewährleisten.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung.
• Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Maß an Engagement und Lernbereitschaft.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit, um in einem dynamischen Umfeld effizient mit dem Küchenteam zusammenzuarbeiten.
• Sorgfältige und präzise Arbeitsweise mit einem Auge für Qualität und Details.
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch.

Wir bieten

Einmalige Chance

Sei Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte aktiv die Entwicklung mit. Der Chiemgauhof ergänzt unser Resort Das Achental perfekt, weshalb Du auch von allen dort geltenden Benefits profitierst.

ARBEITSUMFELD Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

HÖCHSTE QUALITÄT in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.

BEZAHLUNG Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

MITARBEITERUNTERKUNFT Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

SELBST ERLEBEN Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

SELBST SCHMECKEN Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

SELBST ENTSPANNEN Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.

VERGÜNSTIGUNGEN Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

MITARBEITERRESTAURANT Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

WEITERBILDUNG Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

FITNESS Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich im Das Achental mit modernen Geräten.

GOLF Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

ARBEITSKLEIDUNG Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt.

TEAMEVENTS Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

MOBILITÄT Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing

Interessiert?

Hotel Chiemgauhof Julius-Exter-Promenade 21 83236 Übersee Deutschland