Chef de Rang (m/w/d)

Restaurant Weinhaus Neuner Усі вакансії

München

Діє до 27 лис 2026

5 днів тому

Коротко

Restaurant Weinhaus Neuner seeks a Chef de Rang (m/f/d) for full-time employment in Munich. Responsibilities include training staff, ensuring HACCP and quality standards, and supporting service operations. Requires a hospitality qualification and German language skills. Offers career development and performance-based pay.

Ключові слова

HACCP service operations hospitality quality standards teamwork

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WEINHAUS NEUNER

eine Münchner Institution seit 1892

Ein Gasthaus im wahrsten Sinne des Wortes" (Fabrice Kieffer - Michelin Service Award 2018)

Das Weinhaus Neuner, ältestes Weinhaus in München, steht für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste regionale Küche, neu interpretiert. Das besondere Flair des Hauses inmitten der Altstadt entsteht durch die über Jahrhunderte hinweg erhaltene Geschichte. Die mit der Neueröffnung im Jahr 2016 behutsam restauriert wurde, um sie lebendig zu erhalten. Für à la Carte und Bankett stehen 90 Plätze im Restaurant und 50 Plätze im Stüberl zur Verfügung. Das Weinhaus Neuner, 2022 ausgezeichnet von Gault Millau mit 2 Hauben / 14 Punkte, beschäftigt 20 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet Dich:

Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem spannenden Umfeld
Einlernen neuer Mitarbeiter
Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards
Unterstützung der Restaurantleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

Das bringst Du mit:

Eine abgeschlossene Restaurantfach- oder Hotelfachausbildung
Deutschkenntnisse sowie fachbezogene Englischkenntnisse sind von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
Verbindliche und freundliche Art
Teamfähigkeit, Motivation
Qualitätsbewusstsein
Flexibilität
Organisationstalent und Entscheidungsfreudigkeit
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir:

Erweiterung Ihrer avancierten Weinkenntnisse
Auf Wunsch Einblick in unsere Partnerbetriebe in München (Restaurant Les Deux, Augustiner Schützengarten)
Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten
Abwechslungsreiches und eigenverantwortliches Arbeiten
Aktive Mitgestaltung eines neuen Arbeitsplatzes
Leistungsgerechte Bezahlung
Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Wir sind einfach und schnell zu erreichen: 3 Min. zu Fuß vom Karlsplatz (Stachus)