Chef de Partie (m/w/d) im Gerstner Catering - VIECON Messe Wien

GMS GOURMET GmbH Усі вакансії

2600 EUR / місяць

Wien

Діє до 23 лис 2026

10 днів тому

Коротко

Chef de Partie (m/f/d) for Gerstner Catering in Vienna. Responsible for preparing regional/international dishes for events, mise-en-place, raw material handling, and ensuring efficient resource use. Requires completed cook apprenticeship, several years of experience, and good computer skills. Offers a 5-day week, fresh meals, and a minimum gross monthly salary of €2,600.

Ключові слова

catering culinary food production HACCP kitchen operations

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seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.

Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen.

Als Chef de Partie (m/w/d) im Gerstner Catering sind Sie für den reibungslosen Ablauf und die zeitgerechte Fertigstellung unser regionalen und internationalen Speisen für parallel laufende Caterings, Bankette und Veranstaltungen zuständig.

Anstellungsart: Vollzeit

Bei uns arbeiten Sie...

an der Produktion von Gerichten gemäß den unternehmerischen Vorgaben
an der Herstellung von Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte
an der Mitverantwortung bei Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen
an der sachgerechten Verwendung der betrieblichen Mittel, um den wirtschaftlichen Erfolg sicherzustellen
unter der Anleitung des/der Postenleitende:n und in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
vorrangig am Saucier-Posten
an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
an der Möglichkeit bei Veranstaltungen mitzuhelfen
an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)

Wir freuen uns auf Sie und...

Ihre **abgeschlossene Lehre als Koch:

Köchin**

Ihre mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Ihre guten EDV-Kenntnisse
Ihre selbständige und strukturierte Arbeitsweise
Ihr Durchsetzungsvermögen, Ihre Belastbarkeit und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit
Ihre Flexibilität und Einsatzbereitschaft (planbare 5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag)

Wir machen Gutes Besser...

mit einer 5-Tage-Woche im Rahmen von Montag bis Sonntag
mit Arbeitszeiten im Rahmen von 06:00 Uhr bis 24:00 Uhr
mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
mit Tradition in jeder Facette
mit einem krisensicheren Job in einem österreichischen Traditionsunternehmen
mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.600,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.