Chef de Partie (m/w/d)

TRADITION TRIFFT MODERNE

Der Europäische Hof Heidelberg ist ein in vierter Generation privat geführtes 5 Sterne Superior Hotel mit 119 Zimmern und Suiten. Zusätzlich bietet das von seinen Mitarbeitenden liebevoll "

Europ" genannte Hotel 5 Serviced-Apartments. Kulinarisch verwöhnt werden Gäste des Europäischen Hofs im Fine Dining Restaurant Die Kurfürstenstube und der Europa Bar. Der PANORAMA SPA bietet mit seinem umfangreichem Wellnessangebot eine Ruheoase inmitten des städtischen Treibens.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

So werden Sie Teil unseres Teams

Als Chef de Partie (m/w/d) sind Sie ein zentraler Bestandteil unserer Küchenbrigade und bringen Ihr Handwerk mit Präzision, Leidenschaft und Anspruch auf den Punkt. Gemeinsam im Team entstehen Gerichte, die unsere Gäste begeistern und in Erinnerung bleiben.

Ihre Aufgaben

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• Posten & Verantwortung** Sie führen Ihren Posten eigenverantwortlich und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im À la carte und/oder Bankettbereich

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• Qualität & Handwerk** Sie verarbeiten Lebensmittel sorgfältig und bereiten Speisen mit einem hohen Anspruch an Qualität und Detailgenauigkeit zu

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• Organisation & Teamarbeit** Sie koordinieren Abläufe auf Ihrem Posten und sorgen gemeinsam mit dem Team für eine strukturierte und reibungslose Küchenorganisation

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• Hygiene & Standards** Sie arbeiten konsequent nach HACCP-Richtlinien und stellen die Einhaltung aller Qualitätsstandards sicher

Ihr Profil

Ihr Profil

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• Vom Fach & mit Erfahrung** Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie

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• Qualitätsanspruch & Leidenschaft** Ein ausgeprägtes Verständnis für Produktqualität, Präzision und handwerkliches Arbeiten

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• Verantwortung & Teamgeist** Sie arbeiten selbstständig und engagiert, übernehmen Verantwortung auf Ihrem Posten und bringen sich aktiv ins Team ein

Wir bieten

Sie erwarten tolle Benefits

• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Erfolgsbeteiligung
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Beitrag zum RNV Jobticket
• JobRad Leasing
• Exklusive Rabatte auf Hotelleistungen
• Family & Friends Raten für Übernachtungen
• Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels von Fair Job Hotels und 101 Beste Hotels
• Corporate Benefits

Interessiert?

Hotel Europäischer Hof Heidelberg Friedrich-Ebert-Anlage 1 69117 Heidelberg Deutschland