Chef de Partie ab Dezember 2026

Hotel Bellevue Palace Усі вакансії

Bern

Діє до 4 жов 2026

13 днів тому

Коротко

Hotel Bellevue Palace seeks a Chef de Partie for full-time employment in Bern. Responsibilities include ensuring smooth operations, maintaining cleanliness, adhering to HACCP, food preparation, and mise-en-place. Requires a completed apprenticeship as a cook, several years of experience in upscale gastronomy, and good language skills.

Ключові слова

HACCP food preparation gastronomy upscale dining teamwork language skills

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Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam

Anstellungsart: Vollzeit

Was Sie erledigen:

Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
Bereitstellen der Mise-en-place
Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

Wer Sie sind:

Teamplayer
Belastbarkeit und Flexibilität
Fähigkeit zum vernetzten Denken
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
Einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Chef de Partie
Gute Deutsch-, Englisch- oder Französischkenntnisse und eine weitere Sprache von Vorteil