Catering Serviceleiter (m/w/d)

Als einer der größten Bio-Caterer Österreichs sind wir - die CHEF PARTIE – ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH mit Sitz in Salzburg, unter dem Motto **„Bunt.

Bunter.

Bio“**– durchaus stolz, einen klaren Schritt in Richtung einer biologischen Ausrichtung unseres gesamten gastronomischen Angebots gesetzt zu haben. Leidenschaftliches Engagement für eine nachhaltige und saisonale Küche sichert eine gesunde Lebensgrundlage für alle nachfolgenden Generationen. Wir liefern kulinarische Hochgenüsse zu 100% in Bio-Qualität bei privaten und Firmenfeiern, Hochzeiten, Meetings, Kongressen, Messen, Musik- & Sportveranstaltungen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Abwicklung von Veranstaltungen (vom Aufbau bis zum Abbau) in Eigenverantwortung
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Service, Küche & Logistik, Administration (Veranstaltungsplanung)
• Operative Führung bei Veranstaltungen | Gewährleistung einer höchstmöglichen Gästezufriedenheit
• Überwachung / Verantwortung der Kassenbestände (Verkaufsveranstaltungen) / Kassenabrechnungen / Buchungen / Veranstaltungsabrechnung mit der Administration
• Personalplanung und Anforderung, Equipment Anforderung, Durchführung der Servicebriefings, sowie Führung von Service-Teams.
• Kontrolle, der von den Mitarbeitern geleisteten Arbeit, Führen von Zeiterfassungslisten, Warenwirtschaft
• Durchführung der Side-Inspections, laufende Kommunikation mit dem Kunden und Follow-up Gespräche
• Überwachung von Reinigung und Wartung des Veranstaltungsequipments und der Arbeitsgeräte
• Sorgfältige und professionelle Betreuung unserer Gäste im Barbereich
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Was du mitbringst:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung im Bankett- oder Cateringbereich
• Selbstständigkeit, Pflichtbewusstsein und Stressresistenz zeichnen dich aus
• Freude und Liebe im Umgang mit Menschen und Lebensmitteln
• Führungskompetenz und eine "

Gastgeber aus Leidenschaft"- Hands on Mentalität

• Du sprichst Deutsch und Englisch fließend
• Bereitschaft an Wechseldiensten und am Wochenende zu arbeiten
• Führerschein Klasse B essenziell

Was dich erwartet:

• Unser Team ist unsere Familie
• Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Arbeit mit viel Platz für Kreativität und Eigeninitiative
• Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
• Mitarbeit an spannenden Projekten und Events
• Kostenloser Mittagstisch
• Kostenloser Parkplatz vor Ort

Das Mindestgehalt richtet sich nach den aktuellen kollektivvertraglichen Regelungen.

Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation nach einem persönlichen Gespräch möglich.

Interessiert?

Chef Partie - Birngruber Gastronomie Am Messezentrum 6 5020 Salzburg