Knieja Czarodzieja to wyjątkowa restauracja inspirowana lasem, naturą i bogactwem lokalnych składników!

Szukamy osoby, która nie boi się działania „w środku ula”, jest blisko gości i zespołu, lubi tempo pracy i potrafi organizować serwis na najwyższym poziomie.

Zakres obowiązków:

• koordynowanie pracy na sali i aktywny udział w serwisie,

• prowadzenie oraz wdrażanie standardów obsługi kelnerskiej,

• szkolenie kelnerów i pomocników w zakresie serwisu, komunikacji i procedur,

• nadzorowanie jakości obsługi i dbanie o pozytywne doświadczenia gości,

• wdrażanie ulepszeń i usprawnień operacyjnych (procedury, komunikacja, przebieg serwisu, organizacja pracy),

• wspieranie menadżera w codziennym zarządzaniu restauracją,

• współtworzenie grafiku i delegowanie zadań na zmianie,

• kontrola porządku, estetyki i przygotowania sali do serwisu,

• reagowanie na bieżące sytuacje i rozwiązywanie problemów operacyjnych,

• wsparcie podczas imprez okolicznościowych i eventów tematycznych.

Wymagania:

• doświadczenie w gastronomii — preferowane w serwisie kelnerskim oraz zarządzaniu zmianą,

• naturalna łatwość organizacji pracy zespołu,

• komunikatywność i wysoki poziom kultury osobistej,

• umiejętność pracy pod presją czasu i w dynamicznym środowisku,

• odpowiedzialność i samodzielność,

• gotowość do pracy zmianowej, także w weekendy.

Oferujemy:

• realny wpływ na standardy obsługi i działanie restauracji,

• pracę w unikalnym miejscu o leśnym, bajkowym klimacie,

• atrakcyjne wynagrodzenie i stabilne warunki,

• możliwość rozwoju – również kierunkowego w szkoleniach i zarządzaniu,

• pracę blisko zespołu, bez izolacji „biurowej” — zastępca menadżera jest aktywnie na sali,

• udział w organizacji przyjęć, warsztatów i wydarzeń tematycznych.

Zainteresowany?!

Wyślij do nas CV i napisz kilka słów o sobie! Może czekamy właśnie na Ciebie!