Piekarnia Rzemieślnicza SAM poszukuje osoby na stanowisko:

PIEKARZ LUB PIEKARKA / KIEROWNIK LUB KIEROWNICZKA PIEKARNI

(lokalizacja: Lipowa 7a, Warszawa)

Piekarnie SAM są częścią konceptu gastronomicznego obejmującego restauracje oraz sklep. Wypiekamy przede wszystkim długo dojrzewające chleby na naturalnych zakwasach, pracując na jakościowych surowcach i własnych recepturach.

Zakres obowiązków:

• samodzielne prowadzenie produkcji piekarniczej, w szczególności chleba na naturalnym zakwasie (prowadzenie zakwasów, kontrola procesu fermentacji)

• organizacja i koordynacja pracy zespołu

• dbanie o wysoką jakość codziennego wypieku

• składanie i kontrola zamówień surowców

• utrzymywanie dobrej komunikacji wewnątrz zespołu oraz między działami

Oferujemy:

• pracę na sprawdzonych, własnych recepturach

• pełne wdrożenie na stanowisku, wsparcie kierownika z drugiej piekarni

• stabilne zatrudnienie w dobrze funkcjonującym zespole

• pracę w godzinach 4:00–14:00 (codziennie)

• 8–10 dni wolnych w miesiącu

• brak nocnego wypieku — wyjątki jedynie przy specjalnych okazjach

Oczekujemy:

• bardzo dobrej znajomości technologii piekarniczej, zwłaszcza pracy z zakwasami

• rzetelności, dobrej organizacji i skuteczności w działaniu

• odpowiedzialności i wysokiej kultury pracy

• bardzo dobrej komunikacji w języku polskim

W naszym miejscu pracy nie akceptujemy kłamstwa, kradzieży, alkoholu ani narkotyków.

Wynagrodzenie i dalsze szczegóły omówimy podczas spotkania rekrutacyjnego.