Nasze osiągnięcia mówią same za siebie – otworzyliśmy już ponad 100 restauracji naszych marek w całym kraju! Dołącz do zespołu z ponad 25-letnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Aktualnie poszukujemy: Specjalisty ds. zakupów gastronomicznych i rozliczeń surowców.

Tryb pracy: Praca stacjonarna; Lokalizacja: Wrocław, ul. Świdnicka

Zadania:

• Szukanie i analiza porównawcza kontrahentów – dostawców spożywczych,

• Doradztwo kierownikom lokali nt. wyboru dostawcy, w tym przesyłanie cenników i ofert,

• Kontrola food-costu i cen zakupu żywności w lokalach sieci,

• Comiesięczna analiza porównawcza zużycia surowców w lokalach sieci,

• Analiza zakupów i wyliczanie ogólnego zużycia surowców w cyklu miesięcznym,

• Kontrola i prawidłowość wyceny inwentaryzacji,

• Ustalanie i utrzymywanie średniej ceny kupna w lokalach sieci,

• Współpraca z działem księgowości w celu poprawnego naliczenia faktur.

Wymagania:

• Minimum 2–3 lata doświadczenia w obszarze zakupów, controllingu, analizy kosztów lub zarządzania surowcami w branży gastronomicznej lub hotelarskiej,

• Doświadczenie w negocjacjach z dostawcami i w budowaniu relacji,

• Znajomość zasad zarządzania food costem i analizy zużycia surowców.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku, zarządzającej różnymi markami restauracji od blisko 30 lat,

• Współpracę w ramach umowy o pracę,

• 50 % zniżki w całej sieci restauracji,

Zainteresowane osoby proszę o przesłanie CV za pośrednictwem portalu OLX.