Hotel Aleksander we Włocławku poszukuje kandydata na stanowisko:

Zastępca Szefa Kuchni

Lokalizacja: Włocławek Specjalizacja kuchni: tradycyjna kuchnia polska

Opis stanowiska: Do naszego zespołu gastronomicznego poszukujemy doświadczonego i kreatywnego Zastępcy Szefa Kuchni, który wesprze codzienne funkcjonowanie kuchni oraz będzie współtworzył menu oparte na najlepszych tradycjach kuchni polskiej. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za zapewnienie wysokiej jakości potraw, organizację pracy zespołu oraz utrzymywanie standardów obowiązujących w Hotelu Aleksander.

Zakres obowiązków: • Współpraca z Szefem Kuchni przy tworzeniu i aktualizacji menu • Nadzorowanie jakości przygotowywanych potraw • Organizacja pracy zespołu kucharzy i pomocników • Kontrola stanów magazynowych i współpraca z dostawcami • Dbanie o zachowanie zasad higieny i bezpieczeństwa • Wsparcie przy szkoleniu nowych pracowników • Utrzymywanie pozytywnej atmosfery i kultury pracy w kuchni

Wymagania: • Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni lub Samodzielnego Kucharza • Bardzo dobra znajomość kuchni polskiej • Umiejętność pracy pod presją czasu • Organizacja pracy własnej i zespołu • Kreatywność i zaangażowanie • Znajomość zasad HACCP • Dyspozycyjność i odpowiedzialność

Oferujemy: • Stabilne zatrudnienie w renomowanym hotelu • Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i zaangażowania • Możliwość rozwoju zawodowego i udziału w tworzeniu menu • Pracę w nowoczesnej i dobrze wyposażonej kuchni • Przyjazną atmosferę i wsparcie doświadczonego zespołu

Jak aplikować: Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV na adres: marketing.hotel-aleksander.pl W tytule wiadomości prosimy wpisać: „Zastępca Szefa Kuchni – Hotel Aleksander”.