SushiBang шукає людину-систему з людяним серцем.

Ми шукаємо Головного менеджера у  Кракові— людину, яка здатна тримати порядок на приміщені , бути в постійному русі й водночас зберігати людяність і командний дух.

Це має бути керівник із характером і теплом — той, хто може одночасно проконтролювати, підтримати й надихнути.

• Мислить не «чому не вийшло», а «як зробити краще»

• Розуміє, що команда — це не просто персонал, а люди, яких потрібно розвивати

• Вміє працювати з цифрами, звітами, показниками — але не забуває про людей за ними

• Тримає стандарти навіть тоді, коли його нема поруч

• Може бути «обличчям» бренду SushiBang у своєму місті

Основні обов’язки:

- Повна відповідальність за роботу приміщення

-  Організація щоденної роботи: контроль процесів, зміни, документообіг

-  Контроль якості продукту, сервісу, пакування та швидкості доставки

-  Аналіз фінансових показників: виручка, списання, собівартість, ефективність

-  Управління персоналом: підбір, навчання, адаптація, мотивація

-  Проведення регулярних зустрічей із су-шефами та старшими зміни

-  Взаємодія з операційним шефом і центральним офісом

-  Оперативне вирішення проблем: скарги, технічні збої, організаційні питання

-  Участь у відкритті нових локацій, ревізіях та внутрішніх перевірках

-  Дотримання стандартів і підтримка корпоративної культури SushiBang

Вимоги до кандидата:

- Досвід керівництва рестораном або службою доставки від 3 років

- Глибоке розуміння кухонних і логістичних процесів доставки

- Вміння працювати з аналітикою, звітами, плануванням змін

- Навички управління командою: навчання, мотивація, делегування

- Впевнене користування Excel / Google Sheets, месенджерами, CRM або POS-системами

- Високий рівень відповідальності, організованості та самодисципліни

- Готовність до поїздок між містами