Obowiązki:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.

• Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.

• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.

• Dobra organizacja pracy, umiejętność pracy w zespole,

• Przygotowywanie składników do gotowania. Tworzenie i przygotowanie zapotrzebowania menu  kuchni szkolnej zgodnego z rozporządzeniem Ministerstwa Zdrowia oraz Ministerstwa Oświaty.

• Kontrola jakości żywności i zapasów. Obróbka produktów niezbędnych do przygotowywania dań  i posiłków.

• Nadzór nad jakością serwowanych dań.

• Wydawanie posiłków z kuchni i bemaru w  jadalni, obsługa klienta przy pomocy programu LOCA (wdrożenie i nauka obsługi programu LOCA, po zatrudnieniu).

• Praca w warunkach presji czasu.

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny. Dezynfekcja miejsca pracy, sprzętu i naczyń.  Dbanie o czystość oraz stan  sanitarny kuchni i pomieszczeń  należących do kuchni.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza lub szefa kuchni, znajomość przepisów sanitarnych, mile widziane doświadczenie w gotowaniu dla dzieci, młodzieży szkolnej.

• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.

• Umiejętność pracy w zespole.

• Dyspozycyjność. Praca w godzinach 7,00 -15,00 w dniach zajęć dydaktycznych  szkoły.

• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.

• Umiejętność pracy pod presją czasu.

• Dobra organizacja pracy.

• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.

• Wytrzymałość fizyczna

• Oferuję:

• Etat  - umowa o pracę  lub umowa zlecenie (do wyboru).

• Pracę w godzinach 7,00 -15,00 w dniach zajęć dydaktycznych  szkoły.

• Wyżywienie w pracy oraz możliwość zakupu obiadów po cenach preferencyjnych.

• Wprowadzenie w pierwszych dniach pracy.

• Miejsce pracy:  okres próbny - stołówka szkolna, Kraków, Osiedle Dywizjonu 303 bl.66;

      na stałe Kraków ul. Blachnickiego 1.