Obowiązki:

• kontrola jakości surowców oraz wyrobów gotowych

• nadzór nad systemem HACCP

• opracowywanie i aktualizacja dokumentacji technologicznej i produkcyjnej (specyfikacje, etykiety, karty produktów, itp.) zgodnie z obowiązującymi aktami prawnymi

• prowadzenie szkoleń dla pracowników podnoszących ich wiedzę i kwalifikacje z zakresu systemów jakości i bezpieczeństwa żywności

• planowanie i wdrażanie działań naprawczych i zapobiegawczych

• nadzór nad reklamacjami

• reprezentowanie firmy przed instytucjami kontrolującymi

• nadzór nad higieną pracowników, hal produkcyjnych oraz otoczeniem zakładu

Wymagania:

• Doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku w branży spożywczej, mile widziane w piekarni

• znajomość systemu HACCP,

• doświadczenie na podobnym stanowisku

• samodzielność i inicjatywa w działaniu