Yes Butcher! Shop & Bistro Poznań poszukuje osoby na stanowisko: MANAGER GENERALNY Yes Butcher! Shop & Bistro to prężnie rozwijająca się sieć mięsnych delikatesów połączonych ze specjalizującymi się w stekach restauracjami. Poszukujemy managera z doświadczeniem w zarządzaniu restauracją i zespołem. Szukamy Cię, jeśli:

• masz minimum 5 lata doświadczenia na stanowisku manager / manager generalny
• potrafisz dokładnie i szybko prowadzić rozliczenia finansowe
• posiadasz umiejętność analizowania i wyciągania trafnych wniosków
• znasz zasady serwisu kelnerskiego i sprawnie organizujesz obsługę gości
• posiadasz wiedzę w zakresie serwisu win, alkoholi, koktajli i kawy
• jesteś w stanie szybko przyswoić sobie wiedzę nt. aktualnego menu
• masz pozytywne nastawienie w stosunku do naszych Gości oraz Zespołu;
• zachowujesz maksymalny spokój w sytuacjach stresujących
• masz dobrą znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie
• kierujesz się takimi wartościami jak: zaangażowanie, przedsiębiorczość, odpowiedzialność, pozytywna energia, punktualność i uczciwość
• lubisz steki i chciałbyś rozwijać swoją wiedzę dotyczącą najwyższej jakości mięsa i produktów gourmet

Twoje szanse na zatrudnienie rosną gdy:

• znasz język angielski / niemiecki na poziomie co najmniej B1
• posiadasz wykształcenie kierunkowe (gastronomia)
• posiadasz ukończone kursy branżowe
• posiadasz referencje od poprzednich pracodawców
• posiadasz prawo jazdy kat. B
• jesteś osobą niepalącą

Chcemy powierzyć Ci następujące obowiązki:

• zarządzanie ok. 30 osobowym zespołem
• zarządzanie sprawami administracyjnymi
• przeprowadzanie rekrutacji, odpowiednie dobranie zespołu
• zarządzanie rezerwacjami, obsługa systemu Mój Stolik
• dopilnowanie przestrzegania regulaminów na każdym ze stanowisk pracy
• otwieranie i zamykanie zmiany w systemie ID POS, kontrola systemu, sprawdzanie wycofań, rabatów, raportowanie
• rozliczenia fiskalne
• finansowe zakończenie miesiąca
• raportowanie stanów magazynowych
• monitorowanie cen, negocjacje z dostawcami
• codzienne raportowanie do zarządu ważnych spraw dotyczących restauracji.
• dbanie o perfekcyjne działanie restauracji

Oferujemy:

• umowa b2b
• praca 5 dni w tygodniu, elastyczny grafik pracy
• stawkę od 15 tys brutto do 20 tys brutto  (dla osób z udokumentowanym doświadczeniem)
• pokrywamy koszty ZUS oraz podatek
• pakiet Multisport / EnelMed
• możliwość rozwijania kompetencji zawodowych
• szkolenia produktowe
• pracę z najwyższej jakości produktami

Chcesz stać się częścią nowego gastro biznesu z dużym apetytem na rozwój?Wyślij do nas swoje CV

NAPISZ!

Prosimy o dodanie w wiadomości lub w załączonym CV dopisku:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w niniejszym CV dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 26 czerwca 1974 r. – Kodeks pracy oraz z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO).”

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi osobami.