Miejsce pracy: Ostróda, Olsztyn, Iława „praca mobilna”

Typ umowy: umowa o pracę

Wymiar: pełny etat

Poszukujemy osoby na stanowisko Kontrolera Jakości w Gastronomii, odpowiedzialnej za monitorowanie standardów jakościowych oraz prawidłowość rozliczeń operacyjnych w naszych oddziałach. Jeśli lubisz pracę w terenie, masz oko do szczegółów i potrafisz skutecznie łączyć kontrolę z wsparciem operacyjnym – dołącz do naszego zespołu.

Zakres obowiązków

• Regularna kontrola jakości produkcji oraz wydania posiłków (HACCP, GMP, GHP).
• Audyt czystości, zgodności procedur oraz przestrzegania standardów higienicznych.
• Weryfikacja ewidencji produkcyjnej, stanów magazynowych i dokumentacji operacyjnej.
• Rozliczanie oddziałów z kosztów surowców, odpadów, zwrotów oraz food cost.
• Sporządzanie raportów pokontrolnych oraz rekomendowanie działań naprawczych.
• Wsparcie kierowników oddziałów we wdrażaniu usprawnień.
• Zgłaszanie nieprawidłowości i monitorowanie ich usunięcia.
• Współpraca z działem jakości, produkcji i logistyki.

Wymagania

• Doświadczenie w branży gastronomicznej, produkcyjnej lub jakości (mile widziane).
• Znajomość zasad higieny żywności i procesów kuchni produkcyjnych.
• Samodzielność, uczciwość i umiejętność pracy w terenie.
• Prawo jazdy kat. B (konieczne).
• Umiejętność analitycznego myślenia i pracy na liczbach.
• Dobra organizacja pracy i komunikatywność.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie gastronomicznej.
• Niezbędne narzędzia pracy (auto służbowe / laptop / telefon).
• Realny wpływ na standardy jakości w całej organizacji.
• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu.
• Atrakcyjne wynagrodzenie i premie za wyniki.