Für das gemütliche Restaurant in unserem inhabergeführtes Hotel Germania in Bansin/Usedom suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Koch (m/w/d), der eigenständig arbeitet und die Küche allein verantwortet. Unser Hotel in direkter Strandlage mit über 100-jähriger Tradition verfügt über 20 Zimmer, Studios und Appartements. Das Restaurant verfügt über eine moderne Küche und ca. 80 Plätze (innen) sowie im Sommer weitere 80 Plätze auf einer wunderschönen Terrasse direkt an der Strandpromenade.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Selbstständiges Kochen und Zubereitung aller Speisen (deutsche & internationale Küche)
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Eigenverantwortliche Organisation und Führung der Küche (alleine kochen)
• Einhaltung der HACCP-Hygienestandards
• Warenbestellung sowie Kontrolle der Lagerhaltung

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mindestens 15 Jahre Berufserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)
• Selbstständig, zuverlässig, verantwortungsbewusst und kreativ
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Erfahrung in deutscher und internationaler Küche
• Bereitschaft, sofort zu starten

Wir bieten:

• Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld direkt am Meer
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden
• Eine Unterkunft kann vorläufig gestellt oder bei der Suche organisiert werden

Interessiert?

Hotel Mohrbach und Jörg GmbH & Co. KG Hotel Germania
Strandpromenade 25
17429 Seebad Bansin
Deutschland