Dussmann das KulturKaufhaus in Berlin-Mitte steht für ein deutschlandweit einzigartiges Angebot an Kultur in den Bereichen Buch, Musik, Film, Merchandise, Musikalien, Papeterie und Gastronomie. Wir betreiben mit dem Restaurant Ursprung ein abwechslungsreiches Lunchrestaurant mit Eventlocation, mit dem KulturKafé haben wir Mitte 2025 eine Café | Bar mit allerlei Snackangebot eröffnet.

Kochen ist für dich nicht nur Routine - es ist Handwerk, Organisation und Leidenschaft?

Dann werde Teil unseres Küchenteams! Wir suchen ab sofort einen engagierten Chef de Partie (m/w/d), der Qualität liebt und gerne Verantwortung übernimmt.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Selbstständige Organisation und Arbeitsweise in der Küche
• Zubereiten und Anrichten von Speisen nach den vorgegebenen Standards
• Überwachung der Qualität der zubereiteten Gerichte und der verwendeten Zutaten
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sicherheitsstandards
• Verantwortung für die Warenbestellung und Lagerung im jeweiligen Bereich
• Kreative Mitarbeit an der Entwicklung neuer Gerichte und Menüangebote
• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous- und Küchenchef

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude und Leidenschaft für die Zubereitung abwechslungsreicher Gerichte
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Kreativität und ein gutes Auge für Details

Wir bieten

• Eine Anstellung im Herzen Berlins mit sehr guter Infrastruktur
• Die Sicherheit, in einem etablierten Unternehmen zu arbeiten
• Die Mitarbeit in einem erfolgreichen und hoch motivierten Team
• Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem du deine Persönlichkeit einbringen kannst
• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Trinkgeldbeteiligung
• Spätschichtzuschläge
• Weihnachtsgeld ab einjähriger Betriebszugehörigkeit
• Gesundheits-Benefit-System
• 25% Mitarbeiterrabatt auf unser KulturKaufhaus Sortiment
• Attraktive externe Vergünstigungen (rund 150 namhafte Anbieter aus Mode, Wohnen, Reise und Technik)
• Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. online oder in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)

Interessiert?

Dussmann das KulturKaufhaus
Friedrichstr. 90
10117 Berlin
Deutschland