Założycielami DESEO Patisserie & Chocolaterie są Łukasz Smoliński i Natalia Sitarska, para podróżników prowadzących od wielu lat najpopularniejszy w Polsce blog podróżniczo-kulinarny Tasteaway., Podczas swoich kulinarnych podróży po Europie i świecie Natalia i Łukasz zakochali się w deserach typu petit gateau oraz w nowoczesnym cukiernictwie. Właśnie dlatego w 2015 roku postanowili otworzyć własną cukiernię w Warszawie. Obecnie w stolicy działa już sześć lokali pod marką DESEO:, – pracownia oraz salon firmowy przy ul. Suwak 3 – to tu produkujemy wszystkie desery, lody, czekolady bean-to-bar czy pasty orzechowe. Tutaj również prowadzimy warsztaty czekoladowe dla dzieci i dorosłych, – pięknie położona na terenie dawnej Fabryki Koronek cukiernia przy ul. Burakowskiej 5/7 – idealna i latem, i zimą,, – cukiernia na bliskiej Woli w cudownie zrewitalizowanych Browarach Warszawskich – ul. Krochmalna 59,, – cukiernia w klimatycznym Forcie 8 – dawnych carskich kazamatach, tuż obok innych smacznych miejsc,, – przestronny lokal na Wilanowie, tuż przy trasie prowadzącej na Konstancin w kameralnym centrum handlowym CH Vis a Vis – ul. Przyczółkowa 223,, - Cukiernia w ścisłym Centrum Warszawy w salonie Volvo przy ul. Marszałkowskiej 89, W Listopadzie 2021 roku DESEO otworzyło swój pierwszy lokal poza Warszawą – w Poznaniu w Starym Browarze – najbardziej znanym centrum handlowym w Polsce. Znajdziecie nas tuż przy placu od strony ulicy Ratajczaka. W lecie zaprosimy Was również do naszego ogródka tuż przy fontannach., W wakacje 2023 natomiast otworzyliśmy pierwszy lokal w Gdańsku w foodhall Montownia, dawnej montowni u-bootów oraz DESEO Sopot przy samym molo!, Nazwa cukierni pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza pragnienie, marzenie. DESEO jest więc spełnieniem marzenia o własnej cukierni, a dla Gości – mamy nadzieję – spełnieniem marzenia o pysznych, najwyższej jakości i pięknych deserach., Oczywiście tego wszystkiego nie udałoby się osiągnąć bez zgranego i zaangażowanego Zespołu: zarówno Cukierników, jak i Członków Obsługi, którzy codziennie opiekują się Gośćmi naszych cukierni.