Twój zakres obowiązków

• Kompleksowe zarządzanie codziennym funkcjonowaniem działu gastronomii oraz organizacja pracy zespołu.
• Rekrutacja, wdrażanie, szkolenie i motywowanie pracowników oraz budowanie kultury pracy opartej na współpracy i wysokich standardach.
• Planowanie i zatwierdzanie grafików, rozliczanie czasu pracy, delegowanie obowiązków i nadzór nad efektywnością zespołu.
• Zapewnienie wysokiej jakości obsługi oraz satysfakcji gości poprzez przestrzeganie standardów hotelowych, zasad savoir-vivre oraz kreowanie przyjaznej atmosfery.
• Odpowiedzialność za tworzenie i wdrażanie procedur, standardów obsługi i zasad higieniczno-sanitarnych (HACCP, BHP, Sanepid).
• Zarządzanie gospodarką magazynową: nadzór nad stanami magazynowymi, bieżąca inwentaryzacja, kontrola jakości produktów, koordynacja współpracy z dostawcami.
• Planowanie i realizacja budżetu gastronomii, analiza kosztów i wyników sprzedaży, tworzenie raportów i prognoz finansowych.
• Organizowanie wydarzeń i działań sprzedażowych zwiększających przychody restauracji i baru.
• Współpraca między działami oraz zapewnienie prawidłowego obiegu dokumentacji w hotelu.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku managerskim w gastronomii/hotelarstwie.
• Umiejętność skutecznego zarządzania zespołem oraz budowania motywującej atmosfery pracy.
• Bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu, umiejętność priorytetyzacji zadań.
• Dyspozycyjność, zaangażowanie oraz umiejętność szybkiego uczenia się.
• Dbałość o szczegóły, dokładność, precyzja oraz wyczucie estetyki.
• Wysoka kultura osobista, rozwinięte zdolności komunikacyjne, empatia i otwartość w kontaktach z gośćmi i współpracownikami.
• Znajomość języka angielskiego w stopniu bardzo dobrym.
• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę

• Atrakcyjne wynagrodzenie oraz premie uzależnione od osiąganych wyników

• Pełne wsparcie podczas wdrożenia w obowiązki

• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach firmy

• Profesjonalne szkolenia branżowe podnoszące kwalifikacje

• Możliwość korzystania z przywilejów pracowniczych sieci IHG, w tym preferencyjne stawki na noclegi na całym świecie

• Zniżki na usługi hotelarskie i gastronomiczne w obiektach grupy King Cross

• Dofinansowanie do karty Multisport

• Pakiet prywatnej opieki medycznej w pełni dofinansowany przez pracodawcę;

• Posiłki pracownicze