Chabry to nowo powstająca restauracja z sercem do polskiej kuchni – tradycyjnej, ale podanej z pomysłem i nowoczesną nutą. Szukamy Szefa Kuchni, który nie tylko poprowadzi zespół, ale stanie się częścią tego wyjątkowego projektu od samego początku.

Twoje zadania:

• Tworzenie i rozwój menu opartego na kuchni polskiej

• Zarządzanie zespołem kuchni: planowanie pracy, szkolenie, motywowanie

• Organizacja pracy kuchni zgodnie z zasadami HACCP

• Kontrola jakości, kosztów i efektywności pracy

• Współpraca z właścicielką restauracji przy budowaniu marki i doświadczenia gości

Oczekujemy:

• Doświadczenia na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy (min. 2–3 lata)

• Znajomości kuchni polskiej oraz umiejętności twórczego podejścia do klasyki

• Umiejętności zarządzania zespołem i dobrej organizacji pracy

• Samodzielności, odpowiedzialności i wysokiej kultury pracy

• Aktualnej książeczki sanitarno-epidemiologicznej

Oferujemy:

• Realny wpływ na kształt i charakter restauracji

• Swobodę w tworzeniu autorskiego menu

• Pracę w miejscu, które dopiero się tworzy – z szansą na rozwój i budowanie zespołu od podstaw

• Atrakcyjne wynagrodzenie i stabilne warunki zatrudnienia

• Partnerską atmosferę i pełne wsparcie właścicielki