Twój zakres obowiązków

• Zapewnienie jak najwyższej jakości serwowanych potraw oraz jak najlepszej organizacji pracy kuchni
• Odnoszenie się do standardów głównego szefa kuchni co do receptur i prezentacji potraw
• Nadzorowanie czasu pracy personelu kuchennego
• Kontrola jakości wydawanych dań w menu oraz technik przygotowań
• Wykonywanie wszelkich dodatkowych zadań wyznaczonych przez głównego szefa kuchni hotelu
• Dbanie o minimalizację strat produktów
• Kontrola magazynowa w swoim dziale restauracyjnym
• Kontrola poziomu food cost

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku
• Umiejętności tworzenia i przygotowania wysokiej jakości dań z wykorzystywaniem wołowiny
• Zdolność pracy w zespole i efektywne zarządzanie czasem
• Kreatywność i pasja do eksperymentowania z nowymi przepisami
• Umiejętność zachowania wysokich standardów
• Pozytywne usposobienie oraz wysoka kultura osobista
• Dobra organizacja własnej pracy
• Kreatywność, pomysłowość
• Książeczka sanitarno-epidemiologiczna
• Znajomość systemów kontroli jakości i czystości HACCP

To oferujemy

• Oferujemy zatrudnienie w oparciu o umowę zlecenie lub B2B – TY decydujesz

• Atrakcyjne wynagrodzenie

• Harmonogram pracy dostosowany do Twoich potrzeb

• Możliwość rozwoju i podnoszenia kwalifikacji

• Możliwość zakwaterowania