Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie posiłków zgodnie z ustalonym menu
• Przygotowywanie składników do potraw, w tym mięsa, ryb, warzyw, owoców i innych produktów spożywczych
• Gotowanie i pieczenie potraw zgodnie z przepisami i standardami jakości
• Przygotowywanie sosów, zup, dań z mięsa, ryb i warzyw
• Odpowiedzialność za utrzymanie czystości i porządku w kuchni oraz przestrzeganie norm BHP
• Sporządzanie dokumentacji dotyczącej gospodarki magazynowej kuchni
• Zarządzanie zespołem pomocników kucharza, nadzorowanie ich pracy
• Zapewnienie wysokiej jakości usług, w tym estetycznego wyglądu potraw i ich smaku

Nasze wymagania

• Kreatywność, wyczucie smaku i estetyki.
• Otwartość na nowe wyzwania.
• Doświadczenia w pracy jako kucharz/kucharka.
• Znajomości różnych rodzajów kuchni ( mile widziane) , technik gotowania oraz wiedzy o składnikach i ich kombinacji.
• Umiejętności organizacyjne i szybkie reagowanie na zamówienia i zmieniające się sytuacje w kuchni.
• Czystości i higieny w miejscu pracy oraz przestrzeganie zasad BHP.
• Zdolności pracy w zespole oraz komunikacyjne.
• Zdolność pracy pod presją czasu.
• Dużej elastyczności pracy oraz gotowości do pracy w różnych godzinach oraz w warunkach związanych z ruchem turystycznym w sezonie letnim.

To oferujemy

• praca w wyjątkowym miejscu (butikowy pensjonat i jedyna tego typu w Polsce szkoła gotowania)

• zgrany zespół

• wsparcie w realizacji i rozwoju własnych pomysłów zawodowych

• elastyczność w ustalaniu grafiku pracy

• możliwość prowadzenia szkoleń kulinarnych za dodatkowym wynagrodzeniem

• udział w szkoleniach kulinarnych organizowanych przez zaproszonych szefów kuchni