Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie potraw według ustalonych przepisów kulinarnych
• Wykonywanie czynności związanych z obróbką żywności, takich jak krojenie, siekanie, obieranie, czy mielenie
• Przygotowywanie i organizowanie surowców potrzebnych do przygotowania dań
• Kontrola jakości produktów spożywczych używanych w kuchni
• Przygotowywanie i dekorowanie potraw przed podaniem
• Przygotowywanie różnego rodzaju sosów, marynat i dressingu
• Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni, włącznie z myciem naczyń i sprzątaniem powierzchni roboczych
• Praca zgodnie z obowiązującymi standardami sanitarno-higienicznymi i procedurami BHP
• Zapewnienie odpowiedniej temperatury przechowywania oraz zabezpieczenie żywności przed zepsuciem
• Zapewnienie właściwego postępowania w przypadku wystąpienia awarii urządzeń kuchennych
• Współpraca z innymi członkami zespołu kuchennego oraz z obsługą sali restauracyjnej
• Zapewnienie wysokiej jakości przygotowywanych potraw, dbając o smak i estetykę dań
• Śledzenie aktualnych trendów gastronomicznych i proponowanie nowych, innowacyjnych dań.

Nasze wymagania

• Doświadczenia w pracy jako kucharz / kucharka kuchni ciepłej
• Znajomość kuchni polskiej
• Znajomości i umiejętności w zakresie różnych technik kulinarnych
• Znajomości zasad higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni
• Kreatywności w tworzeniu menu i potraw
• Umiejętności planowania, organizacji i przygotowywania posiłków na czas
• Komunikatywności i umiejętności pracy w zespole
• Odporności na stres i umiejętności radzenia sobie w sytuacjach nietypowych
• Umiejętności pracy w dynamicznym i intensywnym środowisku kuchni
• Zdolności adaptacyjne i elastyczność w przypadku zmieniających się wymagań
• Pozytywnego podejścia i pasji do gotowania
• Chęci do ciągłego doskonalenia umiejętności kulinarnej
• Zaangażowania i odpowiedzialności w wykonywaniu swoich obowiązków
• Znajomości menu i dań specjalnych restauracji lub kawiarni

To oferujemy

• stabilne i atrakcyjne warunki zatrudnienia

• przyjazna atmosfera w pracy

• smaczne posiłki dla całego zespołu

• zniżki pracownicze

• możliwość szkoleń rozwojowych i stanowiskowych

• możliwy multisport