Twój zakres obowiązków

• Opracowywanie oraz wdrażanie receptur nowych produktów,
• Organizacja oceny organoleptycznej nowych produktów, monitorowanie, analizowanie i raportowanie wyników jakościowych,
• Opracowanie technologii produkcyjnych dla nowych produktów, przeprowadzenie prób pilotażowych,
• Opracowywanie dokumentacji wdrożeniowej produktu – składy / receptury, instrukcje produkcyjne,
• Tworzenie i aktualizacja flow-chart dla procesów produkcyjnych,
• Współpraca przy wdrożeniu nowych standardów jakościowych,
• Aktywna współpraca z działem produkcji w celu identyfikacji i rozwiązywania problemów technologicznych,

Nasze wymagania

• Wykształcenie wyższe: technologia żywności, inżyniera żywności, towaroznawstwo lub podobne,
• Praktyczna znajomość procesów technologicznych w produkcji żywności, w szczególności produktów suszonych i/lub prażonych i/lub formowanych, i/lub oblewanych czekoladą itp.,
• Umiejętność tworzenia i wdrażania receptur, nadzorowania prób technologicznych i optymalizacji procesów,
• Doświadczenie w pracy projektowej,
• Znajomość narzędzi analitycznych i podstaw oceny sensorycznej,
• Samodzielność, inicjatywa i kreatywność w podejściu do rozwoju produktów,
• Umiejętność pracy w zespole interdyscyplinarnym (produkcja, jakość, marketing).

Mile widziane

• Znajomość surowców używanych w przemyśle bakaliowym oraz trendów rynkowych (clean label, zdrowe przekąski, wysokobiałkowe, bezglutenowe, bezcukrowe itp.),
• Znajomość systemów jakości IFS, BRC, ISO 22000.

To oferujemy

• zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę,

• pełne wdrożenie w obowiązki oraz wsparcie od pierwszego dnia pracy,

• możliwość tworzenia i testowania nowych receptur i produktów, które realnie trafią na rynek,

• udział w całym procesie rozwoju produktu, od prób technologicznych po wdrożenie do produkcji,

• praktyczne doświadczenie w pracy z systemami jakości (SZJ/BŻ, BRC, IFS),

• przestrzeń do dzielenia się pomysłami i wprowadzania własnych usprawnień,

• współpracę w zespole, w którym cenimy dobrą komunikację i partnerskie podejście.

• Dodatkowe benefity, dofinansowanie karty MultiSport, ubezpieczenie grupowe oraz zniżkę na produkty firmy.