Powiatowy Urząd Pracy w Golubiu-Dobrzyniu

Pomocnik piekarza

Miejsce pracy: Obory (pow. golubsko-dobrzyński, gm. Zbójno), Obory

Numer: StPr/25/0343

OBOWIĄZKI:

przygotowywanie, zgodnie z wytycznymi, surowców do produkcji/; mieszanek piekarskich, mak i dodatków oraz dokonywanie ważenia i wsypywania produktów piekarskich do mieszarek; współuczestniczenie w przygotowywaniu faz fermentacyjnych ciast w specjalnych mieszarkach oraz półproduktów zgodnie z recepturą i z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych; wykonywanie dzielenia i formowania ciast (ręcznie lub mechanicznie) i nakładanie kęsów ciasta do koszyczków; dokonywanie oceny organoleptycznej surowców, faz fermentacyjnych i półproduktów; obsługiwanie pod nadzorem maszyn, urządzeń, pieców oraz aparatury kontrolno-pomiarowej; wypiekanie pieczywa z zachowaniem zasad technologicznych; schładzanie, krojenie i wydawanie gotowego pieczywa; pakowanie wyrobów gotowych w opakowania transportowe; przekazywanie do magazynu gotowych wyrobów; przestrzeganie zasad technologii i estetyki wyrobów; utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy oraz dbanie o czystość sprzętów, np.: dzieży, koszyków, foremek, blach oraz magazynów i pomieszczeń produkcyjnych; przestrzeganie przepisów dotyczących warunków higieniczno-sanitarnych produkcji i ppoż.; przestrzeganie innych obowiązujących przepisów mających znaczenie dla uzyskania wyrobów odpowiedniej jakości; przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiek, utrzymywanie jakości ii higieny, umiejętne zarządzanie surowcami

WARUNKI PRACY:

Wymagania konieczne:

Wykształcenie: zasadnicze branżowe

Wykształcenie: zasadnicze zawodowe

Wymagania dodatkowe:

Wykształcenie: średnie branżowe

Wykształcenie: pomaturalne/policealne

Wykształcenie: średnie zawodowe

Wykształcenie: wyższe (w tym licencjat)

Wymagania inne:

dobra kondycja fizyczna, sprawnośc manualna, wysoka odpornosć na temperaturę i zapachy

Miejsce pracy:

Obory

Rodzaj umowy:

Nie dotyczy

Wynagrodzenie brutto:

od 4 666 PLN

Opis wynagrodzenia:

umowa z możliwością przedłużenia, praca w godzinach od 19:00-3:00 w nocy

KONTAKT:

Sposób aplikowania:

za pośrednictwem urzędu

Adres:

Szosa Rypińska 26, 87-400 Golub-Dobrzyń, powiat: golubsko-dobrzyński, woj: kujawsko-pomorskie

Dane kontaktowe:

Anna Siemienik

566835230 w. 35

Sposób kontaktu:

za pośrednictwem urzędu

Wymagane dokumenty:

skierowanie

Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Golubiu-Dobrzyniu