Obowiązki:

• Pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze i gotowanie tradycyjne mięs, warzyw, ryb, drobiu i innych produktów spożywczych.

• Przygotowanie składników do gotowania, w tym porcjowanie, siekanie i przechowywanie żywności.

• Monitorowanie jakości żywności.

• Zapewnienie świeżości składników i produktów końcowych.

• Prezentowanie, przyozdabianie i aranżowanie dań

• Monitorowanie poziomu zapasów.

• Przydzielanie zadań personelowi kuchennemu.

Wymagania:

• Znajomość technik kulinarnych, piekarskich i cukierniczych.

• Doświadczenie w obsłudze różnych urządzeń kuchennych.