Szukamy Szefa Baru Sushi (Head Sushi Chef)

Jesteś doświadczonym sushimasterem, który potrafi zarządzać zespołem, dbać o jakość i estetykę serwowanych dań, a przy tym ma świeże i kreatywne podejście do japońskiej kuchni?

Kogo szukamy:

• Osoby z doświadczeniem na stanowisku szefa baru sushi (lub ambitnego sushimastera gotowego na awans)

• Kogoś z wysokim poczuciem estetyki i dbałością o detale

• Lidera, który potrafi zarządzać zespołem, planować pracę i wdrażać nowe osoby

• Osoby z dużym wyczuciem smaku i pasją do tworzenia autorskich kompozycji sushi

• Osoby otwartej na rozwój i eksperymenty – stawiamy duży nacisk na kreatywność i wspólne tworzenie nowego, wyjątkowego menu

Na czym polega praca:

• Nadzór nad pracą całego baru sushi i utrzymaniem najwyższych standardów

• Tworzenie i kontrola składów , dań sezonowych i jakości ryb

• Aktywny udział w kreowaniu nowego menu

• Szkolenie i wspieranie zespołu sushimasterów

• Zarządzanie zamówieniami

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności

• Dodatkowe premie i benefity za samodzielność i kreatywne pomysły

• Możliwość realnego wpływu na rozwój restauracji i kierunek kulinarny marki