Szukamy osoby z doświadczeniem gastronomicznym, która obejmie rolę kierownika produkcji w naszym zakładzie i będzie również uczestniczyć w przygotowaniu składników do pizzy oraz pizz mrożonych. Produkujemy wysokiej jakości półprodukty i gotowe dania dla segmentu B2B (ciasto, składniki, sosy do pizzy).

Do obowiązków należeć będzie:

• Planowanie i organizacja pracy na produkcji (dzienne plany, kontrola jakości, złożenie zamówień).

• Aktywny udział w przygotowywaniu produktów (obróbka, gotowanie, pakowanie).

• Współpraca z właścicielem w zakresie doskonalenia receptur i procesów.

• Przestrzeganie procedur sanitarnych i HACCP.

• Nadzór nad zużyciem surowców i minimalizacja strat.

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomii (mile widziane w cateringu lub produkcji).

• Umiejętność samodzielnego przygotowywania zgodnie z recepturą.

• Dobra organizacja pracy własnej i innych.

• Zaangażowanie i gotowość do pracy fizycznej.

• Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.

• Mile widziane: książeczka sanepidowska i znajomość HACCP.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie i wpływ na rozwój firmy.

• Pracę w niewielkim, zgranym zespole.

• Możliwość tworzenia i rozwijania receptur.

• Elastyczne podejście – liczy się zaangażowanie i chęć rozwoju.