Pełne zarządzanie Barem

Kluczowe zadania

• Zarządzanie zespołem: rekrutacja, grafiki, szkolenia, motywowanie

• Standaryzacja i nadzór nad recepturami.

• Praca za barem, szkolenie i mentoring zespołu.

• Kontrola rotacji ziaren, selekcja palarni specialty, współtworzenie oferty retail.

• Opieka nad sprzętem: kalibracja, kontakt z technikami.

• Usprawnianie procesów barowych i podnoszenie jakości obsługi.

Wymagania

• Doświadczenie w kawie specialty (barista / team leader).

• Umiejętność dzielenia się wiedzą; komunikatywność PL / ENG.

• Biegłość w obsłudze i kalibracji ekspresów oraz młynków.

• Orientacja na standardy, powtarzalność i tempo pracy.

Co oferujemy

·       35–50 zł netto/h + premie za wyniki i jakość.

·       Posiłki pracownicze, napoje i zniżki na całą ofertę Moss.

·       Szansę na rozwój wraz z rozbudową kuchni i Moss.